هنتغدى إيه النهاردة.. وصفة المبكبكة

المبكبكة من الأكلات الليبية الشهيرة وسهلة التحضير واليوم نعدها مع السجق، إليكي الوصفة:
المكونات
سجق
مكرونة
صلصلة
معجون طماطم
مكعبات مرق لحم
ملح
فلفل
جوزة الطيب
فلفل أخضر مبشور
بصلة مفرومة
زيت
ثوم
نصف معلقة سكر
الطريقة
نضع معلقتين زيت في إناء على النار مع السجق المقطع، ونضيف البصل المفروم والفلفل الأسود.
نضيف الثوم المفروم والفلفل المبشور ونقلب.
ونضيف صلصلة الطماطم ومكعب المرق والماء، أو الشوربة والتوابل ونصف معلقة سكر.
وعند الغليان نضيف المكرونة ونتركها على نار هادئة حتى تمام التسوية.
مقترح التقديم:
تقدم المبكبكة مع سلطة خضراء.